El Jamón de Bellota Ibérico 50% de raza ibérica proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en nuestra Dehesa de Extremadura. Estos animales son alimentados con bellotas, además de con los recursos del campo en la época de la Montanera. Esta alimentación resulta fundamental para el producto final, ya que provoca que nuestro jamón contenga un veteado homogéneo y una grasa brillante. Todo sea porque el sabor esté elevado a la enésima potencia.
El Jamón de Bellota Ibérico 50% de raza ibérica tiene la particularidad de que se elabora en secaderos naturales, a una temperatura óptima para que se dé el proceso de curación de la pieza. Este suele durar como mínimo unos 36 meses.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
Ingredientes: Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, sal marina y nitrificante.
| Información Nutricional: | |
| Valor Energético en 100g | 1976 KJ/477 Kcal |
| Grasas | 41,1 g |
| de las cuales saturadas | 6,66 g |
| Hidratos de Carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 26,8 g |
| Sal | 3,5 g |
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